Willkommen im Zeitalter des Metaversums – eine neue Ära technologischer Innovation, die nicht nur faszinierend, sondern auch praktisch ist. Die rasante Entwicklung virtueller Welten wirft Fragen auf: Sind wir auf dem Weg zu einem luftigen Luftschloss oder steht uns eine praxistaugliche Foodservice-Plattform bevor? Diese Fragen werden drängender, während das Metaversum in unseren Alltag eindringt und seine Auswirkungen…
Kategorie: Food-Life-Style
Europa-Foodtrip 2024 – 6 kulinarische Highlights für Entdecker
Willkommen zu einer inspirierenden Genussreise durch Europa im Jahr 2024! Tauche ein in die faszinierende Welt der kulinarischen Vielfalt und entdecke sechs unvergessliche Destinationen, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch kulturelle Schätze und gastronomische Innovationen bieten. Begib dich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Europa und lasse dich von den einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen…
Gesünder ernähren: Mit OpenTable Neujahrsvorsätze verfolgen
Ein kürzlich veröffentlichter Bericht von OpenTable enthüllt, dass der Großteil der Deutschen im Jahr 2024 den Vorsatz gefasst hat, sich gesünder zu ernähren. Dicht gefolgt von Plänen, weniger Geld auszugeben und mehr zu sparen, sowie dem Wunsch nach vermehrtem Reisen. Um diesen Wunsch entgegen zu kommen, hat OpenTable eine inspirierende Liste der Top 50 Restaurants…
Du bist, was du isst: Ein Zwillingsexperiment
Die neue Netflix-Dokuserie “Du bist, was du isst: Ein Zwillingsexperiment” kommt gerade recht, um die Bedeutung des Themas Ernährung wieder ins Bewusstsein zu rufen. Kaum ein Aspekt berührt uns so intensiv wie die Frage, was wir täglich essen müssen, und welchen Einfluss dies auf unseren Körper hat. Das Interesse an Bio-Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit ist…
FOODTREND – Die leuchtend-lilane Ubewurzel
Ube, auch bekannt als Dioscorea alata oder lila Süßkartoffel, ist eine violette bis dunkellila Knolle, die in vielen asiatischen Ländern und darüber hinaus als beliebte Zutat in der Küche verwendet wird. Ube stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Asiens, insbesondere aus den Philippinen, wo es als eines der Nationalgerichte gilt und oft als “violette Yam”…
Flavors on Fire – Eine Reise durch die Welt der Grilltechniken
Die Kunst des Grillens ist weltweit in verschiedenen Kulturen tief verwurzelt und zeigt sich in vielfältigen Zubereitungsmethoden und Geschmacksrichtungen. Von traditionellen Techniken in Deutschland bis hin zu exotischen Grillkünsten in Indien, jeder Ort hat seine eigene spezielle Art, Speisen über offener Flamme zuzubereiten. In diesem Sinne laden wir dich ein, mit uns auf eine kulinarische…
Fingerfood – Kleine Häppchen, großer Geschmack
Fingerfood ist voll im Trend. Seinen Ursprung hat es unter dem Namen Canapé, im 18. Jahrhundert in Frankreich, als Spezialität aus der gehobenen und klassischen Küche. Der Begriff bedeutet übersetzt “Sofa”, da der Belag theoretisch auf dem Brot sitzt. Abgeleitet vom Lateinischen “canopeum”, wurde der Begriff weiter in das Englische “canopy” übernommen. Verwendung fand das…
Eat. Sleep. Repeat. – Wie Ernährung unseren Schlaf beeinflusst
Guter Schlaf ist essenziell für die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden, das ist nichts Neues. Die Qualität unseres Schlafes kann Appetit, Laune, Stoffwechsel und weitere Prozesse beeinflussen. Das heißt, dass einiges in unserem Leben vor allem von unserem Schlaf abhängt. Einen großen Einfluss auf den Schlaf hat vor allem unsere Ernährung. Diese kann die Qualität…
Das größte Sport-Event der Welt – Der Super Bowl
Letzten Sonntag war es wieder so weit: Das große NFL Finale, der Superbowl, fand statt. Dies ist das weltweit größte Einzelsport-Event mit über 1 Milliarde Zuschauern und den höchsten TV Einschaltquoten in Amerika. Doch nicht nur diese sind erstaunlich, für die Essens-Lieferdienste ist dieser Tag ein reines Festmahl. Der Superbowl-Sunday bringt knapp ein Drittel des gesamten Jahresumsatzes…
Amuse Gueule – das gewisse Extra für außergewöhnliche Events
Appetizer, Canapé, Appetithappen oder auch ganz klassisch Fingerfood – oft als Flying-Buffet bezeichnet, „fliegen“ die kleinen Köstlichkeiten meist auf Tabletts durch den Raum und erreichen den Genießer, wo auch immer sich dieser befindet. Egal ob großer Ballsaal oder kleiner Tagungsraum, die wundervoll mundgerechten Stückchen lassen sich sowohl im Stehen als auch im Sitzen genießen und…