Die Kunst des Grillens ist weltweit in verschiedenen Kulturen tief verwurzelt und zeigt sich in vielfältigen Zubereitungsmethoden und Geschmacksrichtungen. Von traditionellen Techniken in Deutschland bis hin zu exotischen Grillkünsten in Indien, jeder Ort hat seine eigene spezielle Art, Speisen über offener Flamme zuzubereiten. In diesem Sinne laden wir dich ein, mit uns auf eine kulinarische…
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BMW Alpina Wein
Ein Tag bei ALPINA aus Buchloe bei München. Unterwegs mit Andreas Bovensiepen, Unternehmer, Rennfahrer, Instruktor, der nebenbei noch exzellente Weine verkauft. Hier wird einem nur das Beste und Edelste geboten, das Besondere dabei: aus zwei komplett unterschiedlichen Zweigen, denn es gibt “ALPINA Automobiles” und “ALPINA Wein”. Bekannt ist ALPINA aber besonders als Hersteller exklusiver Fahrzeuge…
Dem Whisky auf der Spur
Wer Whiskys aus Erfahrung nicht mag, hat die falschen probiert: Manchmal war einfach die Sorte nicht richtig gewählt. Es gibt etliche Geschmacksrichtungen und natürlich kann man sich nicht für jede begeistern. Also, es wird Zeit für eine 2. Chance – diesmal aber ein edlerer Tropfen. Da es unzählige Whiskys gibt, hilft zuerst eine Sortierung: Blended…
Wein aus Andalusien
Andalusien ist die südlichste und gleichzeitig älteste Weinanbauregion Spaniens. Die Rebfläche erstreckt sich über knapp 25.000 Hektar. Bekannt wurde Andalusien als Weinregion durch alkoholstarke Süß-und Likörweine, wie den Sherry oder den Málaga. Klimatisch wird Spaniens Rebstöcken einiges abverlangt. Die Sommermonate sind trocken und die Winter- sowie Frühlingsmonate extrem feucht. Doch gerade die heißen Sommermonate sind…
Der Merlot
Die rote Merlot-Traube liegt weltweit auf Platz 2 der am meisten angebauten Rebsorten. Ihr Stammland ist Frankreich, wo sie an ihren wichtigsten Standorten rund um Bordeaux auch ihre besten Weine hervorbringt. Dort, im Bordelais, ist sie Bestandteil fast sämtlicher Weine, wobei sie diese am rechten Ufer der Dordogne, rund um die berühmten Orte Saint-Emilion und…
Gintastic
Gin, eine der beliebtesten Spirituosen. Aber was ist Gin eigentlich? In erster Linie ist es eine farblose Spirituose und Hauptzutat für unzählige Cocktails, wie den Gin Tonic, Martini, etc. Natürlich gibt es auch sehr viele unterschiedliche Formen und Variationen vom Gin, laut der EU-Spirituosenverordnung gibt es drei offizielle Gin-Kategorien, die sich vor allem in der…
Weinaromen – Komplex und Vielfältig
Wein schmeckt zunächst einmal „nach Wein“ – das heißt, dass es einen typischen Geschmack geben muss, der uns den Wein als solchen sofort erkennen lässt. Selbst wenig erfahrene Zungen können dabei meist „blind“ herausschmecken, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. Es gibt viele Menschen, die darüber hinaus erkennen, welche Rebsorte(n) für einen…
Nostalgie pur – Oldtimer im Rheingau
Lust auf ein echtes Erlebnis? Dann ist das “Oldtimer-Picknick“ im Rheingau genau richtig für dich. Der MG Club Deutschland e.V. und die Jaguar Freunde Südwest hatten die Veranstaltung in Ihre Foren und Clubzeitschriften im Vorfeld bekannt gemacht. Der MG Car Club ist einer der größten Markenclubs der Welt. Weltweit sind mehr als 35.000 MG-Fahrer in…
American Diner – jetzt vegan
In Bern hat der erste vegane American Diner eröffnet. Mozzarella Fingers, BBQ Spareribs, Burger und Mac’n’Cheese… Hier lässt die Speisekarte keine Wünsche offen. Alles ist ganz klassisch, wie man es sich vorstellt. Das Menü des Pop-up Restaurants Outlawz Diner klingt fleischig, doch hier ist nichts, wie es scheint – im Outlawz ist alles vegan! Die…
Die Renaissance der Zigarre
Zigarren sind für Genießer und ein absolutes Kulturgut. Für viele Menschen ist das exklusive Tabakprodukt ein Luxusprodukt und dient der Entspannung. Nach oben sind aber wie bei vielen Luxusprodukten auch der Zigarre kaum Grenzen gesetzt. Sie besteht ausschließlich aus Tabakblättern, bereits der Anbau des Tabaks ist Teil der Zigarrenkunst. Die höherwertigen Zigarren haben zusätzlich eine…