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Food | Life | Style – Storys aus der Welt des Geniessens

Mmmmmhhh … Finger lecken, staunen, schmecken, riechen, inspiriert werden, spannende Menschen treffen.
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Sea-lami statt Salami – Seacuterie, der Trend aus Australien

Seit David Burks weisendem „Pastrami Lachs“ ist viel Zeit vergangen, heute ist er Schnee von gestern. Er muss…

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Über Gastro Foodblog

Als Food-Profi unterstützen wir dich im Bereich Food und Beverage bei der Auswahl deines Lebensmitteleinkaufs. Mit von mir ausgesuchten Produkten verpasst du keinen Trend mehr. Außerdem erfährst du spannende Storys rund um das Thema Food and Wine weltweit.

Der Gastro Foodblog ist deine ganz persönliche 24-7–Food-Messe für alle Produktangebote aus der Branche. Als Gastronom hat man oft nicht die Zeit sich auf die Suche nach neuen Produkten oder Trends zu machen, genau hierbei soll dir dieser Blog helfen.

Ich freue mich, dir unser Sortiment zu zeigen und noch vieles mehr!

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Urban Farming! 🌱🏙 In einer zunehmend urbanis

Urban Farming! 🌱🏙
In einer zunehmend urbanisierten Welt stehen wir vor der Herausforderung, wie wir die stetig wachsende Bevölkerung mit hochwertiger Nahrung versorgen können. Eine innovative Antwort auf diese Herausforderung ist das Konzept des "Urban Food" oder „Urban Farming“. Urban Food steht für eine nachhaltige und effiziente Methode, Lebensmittel in städtischen Gebieten anzubauen, zu produzieren und zu konsumieren.

In Städten auf der ganzen Welt werden Brachflächen, Dächer und öffentliche Plätze in blühende Oasen verwandelt, in denen Gemüse, Kräuter und Obst angebaut werden. Diese Gärten fördern die lokale Ernährung und stärken die Gemeinschaft. Innovative Technologien ermöglichen es, Gemüse in vertikalen Strukturen, wie Türmen oder Gewächshäusern, anzubauen. Dadurch kann in begrenztem Raum eine große Menge an Lebensmitteln produziert werden.

Die Bewegung des Urban Food wächst stetig, da Städte weltweit nach nachhaltigen Lösungen für ihre Nahrungsversorgung suchen. Die Integration von Technologien wie KI und erneuerbaren Energien wird die Effizienz und Produktivität weiter steigern. Urban Food ist nicht nur eine Antwort auf die Herausforderungen unserer Zeit, sondern auch ein Weg, wie Städte sich auf eine nachhaltige Zukunft vorbereiten können.

#urbanfood #urbanfarming #food #growing #urban #gastronomie #gastrofoodworld

Tauche ein in die faszinierende Welt der Pilzzucht

Tauche ein in die faszinierende Welt der Pilzzucht! 🍄
Die Pilzzucht ist mehr als nur kulinarisch – sie ist eine Reise zu nachhaltigem Genuss. Mit den richtigen Materialien und ein wenig Geduld kannst du alles von herzhaften Champignons bis hin zu exotischen Shiitake und Oyster-Pilzen direkt ernten.

Aber wusstest du, dass es auch Experimentiersets gibt, bei denen du deinen täglich anfallenden Kaffeesatz verwenden kannst? Bei diesen Sets schichtest du deinen Kaffeesatz mit einer körnigen Pilzbrut und Kalk, um frische Pilze wachsen zu lassen.

Die Vielseitigkeit von Pilzen ist kaum zu übertreffen. Sie verleihen deinen Gerichten eine einzigartige Note, sei es in cremigen Saucen, würzigen Suppen oder als schmackhafte Beilage.

Also, wer ist bereit, die Herausforderung anzunehmen und frische, selbstangebaute Pilze in seine Gerichte zu integrieren? Teilt eure Erfahrungen mit uns! 📷💬

#pilzzucht #gastronomie #gastrofoodworld #nachhaltigkeit #frischezutaten #pilze

Erlebe Feng Shui! 💆🏻‍♀️🪷 In der Wel

Erlebe Feng Shui! 💆🏻‍♀️🪷
In der Welt des Feng-Shui und der Gastronomie, glaubt man fest daran, dass die Harmonie nicht nur auf dem Teller, sondern auch in unserem Umfeld wichtig ist.

Jedes Element im Raum, von den Farben an den Wänden bis zur Anordnung der Möbel, beeinflusst nicht nur das Essen, sondern auch unsere Stimmung und unser Wohlbefinden.

Das Geheimnis eines gelungenen Mahls liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Atmosphäre. Eine ausgewogene Raumgestaltung, bei der die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser berücksichtigt werden, schafft eine positive Energie, die das Essen zu einem ganzheitlichen Erlebnis macht. 😌

Es geht nicht nur ums Essen, sondern um die Art und Weise, wie wir es genießen und wie es uns berührt.

#fengshui #lifestyle #gastronomie #kulinarik #gastrofoodworld #food

Vom Bauernhof auf den Tisch – Support your local

Vom Bauernhof auf den Tisch – Support your locals! 🌾
“From Farm to Table“ ist eine Bewegung, die sich für frische, lokale Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft einsetzt. Sie betont die Bedeutung des Wissens über die Herkunft unserer Lebensmittel und die Anerkennung der Menschen, die sie produzieren. Die Idee ist, Lebensmittel so lokal wie möglich zu beschaffen, um Umweltauswirkungen zu reduzieren und die Wirtschaft in der Region zu unterstützen. Dies fördert auch eine gesündere Ernährung und den Genuss saisonaler Produkte.

Markiere einen Bauern oder Koch, den du bewunderst und teile gerne deine Gedanken zur Farm-to-Table-Bewegung mit uns! 💚

Noch eine Portion Inspiration? Besuche unsere Website gastrofoodworld.de/ und tauche in eine Welt voller Food, Life & Style ein.

#fromfarmtotable #farming #locallygrown #food #umwelt #health #gastronomie #gastrofoodworld

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Bleibe immer auf dem Laufenden und entdecke interessante Beiträge zu Food, Life & Style in unserem Gastro Foodworld Newsletter.

Ob upcoming Events, Inspirationen oder Foodhighlights, in unserem Newsletter steckt immer eine ordentliche Portion Inspiration für dich drin. 🤩

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Schlemmen, Probieren & Genießen: Der Genussgipfel

Schlemmen, Probieren & Genießen: Der Genussgipfel in Köln 2023 🤩🥂
Auf der großen Feinkostmesse in Köln erwarten dich am 11.09. kulinarische Genüsse und erlesene Köstlichkeiten. Ob Manufakturen mit langjähriger Tradition oder innovative Start-Ups, Aussteller aus ganz Europa präsentieren ihre hochwertigen Produktneuheiten.

Delikatessen wie Fisch, Wurst und Käse, Gewürze, Weine, Gebäck und viele weitere Spezialitäten werden mit viel Liebe und Hingabe vorgestellt. Ein vielseitiges Rahmenprogramm mit einer großen Auswahl an Rednern und praxisnahen Themen formt den GenussGipfel zu einem Branchentreff für Feinkost- und Delikatessenhändler aus ganz Deutschland.

Unter https://gastrofoodworld.de/events/ findest du viele weitere spannende Events die dich begeistern werden!

#genussgipfel #messe #köln #feinkostmesse #genuss #delikatessen #branchentreff #gastronomie #gastrofoodworld

Flavors on fire!🥩🔥 Grillen ist eine universe

Flavors on fire!🥩🔥
Grillen ist eine universelle Leidenschaft und weltweit existieren vielfältige Grilltechniken. Von rauchigen amerikanischen BBQs über das traditionelle argentinische Asado bis hin zum koreanischen BBQ, jede Kultur hat ihre eigene Art, Fleisch und Gemüse auf dem Grill zuzubereiten. Indien lockt mit Tandoori-Grillen, Brasilien mit Churrasco, Japan mit Hibachi-Grillen, und die Mittelmeerregion bietet ein Fest der Aromen mit ihrem mediterranen Grillen.

Diese Techniken spiegeln die Vielfalt und Einzigartigkeit der kulinarischen Welt wider und verbinden Menschen überall durch die Freude am Grillen und dem Genuss von gegrilltem Essen.

Entdecke unsere Inspiration zu verschiedenen Grilltechniken unter gastrofoodworld.de/flavors-on-fire-eine-reise-durch-die-welt-der-grilltechniken/ und tauche in eine Welt voller Kulinarik und Genuss ein.

#grillen #bbq #aroundtheworld #gastronomie #gastro #inspiration #gastrofoodworld

Lasagne – Italien für Zuhause!😋🇮🇹 Du h

Lasagne – Italien für Zuhause!😋🇮🇹 Du hast Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling? Dann gönn dir eine köstliche Lasagne und du wirst dich fühlen, als wärst du mitten in Italien.

Wie wäre es mit einer kreativen Abwandlung von Lasagne? Probier doch mal eine "Mediterrane Gemüselasagne" aus! 🌿

Statt Hackfleisch wird saftige gegrillte Aubergine, Zucchini und frische Tomaten, verwendet, die in einer köstlichen Pesto-Sahnesauce miteinander verschmelzen. Zwischen den Schichten aus Gemüse findest du reichlich Mozzarella und Parmesan-Käse, der alles schön würzig macht.

Diese vegetarische Variante der Lasagne ist ein wahres Fest für die Sinne und ein Muss für alle Gemüseliebhaber. Gönn dir einen Hauch von mediterranem Flair und probiere etwas Neues aus. Buon appetito!

Unter gastrofoodworld.de/food-life-style/ findest du weitere spannende Ideen und Inspirationen. Schau vorbei!

#urlaubsfeeling #italien #food #lifestyle #gastro #gastrofoodworld

Zeitreise in die Vergangenheit 🕰️🚗 – Sei

Zeitreise in die Vergangenheit 🕰️🚗 – Sei dabei beim 16. Oldtimertreffen Cloppenburg und entdecke automobile Schätze vergangener Epochen! 🏁

Markiere deine Kalender: 26. + 27. August 2023 auf dem Marktplatz / Münsterlandhalle Cloppenburg. Samstag öffnen wir von 9.00 - 17.00 Uhr und Sonntag von 11.00 - 17.00 Uhr. Ein jährliches Spektakel, das alle Oldtimerliebhaber nicht verpassen dürfen! 🚘✨

#oldtimertreffencloppenburg #zeitreiseindievergangenheit #autoliebe #gastrofoodworld

In der aufregenden Welt der Gastronomie zeichnet s

In der aufregenden Welt der Gastronomie zeichnet sich ein neuer Trend ab, der die Art und Weise, wie wir unsere Wochenenden genießen, interessant verändert. 🍳🥐☕️

Im Fokus steht dabei das Frühstück, das nun an Samstagen und Sonntagen großzügigere Zeitfenster bekommt und somit eine entspannte und genussvolle Mahlzeit ermöglicht.

Die Idee dahinter ist, das Frühstück nicht mehr nur als eine morgendliche Pflicht zu sehen, sondern als eine Gelegenheit, sich in Ruhe kulinarischen Freuden hinzugeben. Ob du es süß oder herzhaft bevorzugst, diese neue Entwicklung in der Gastronomie erlaubt es, die Vielfalt der Frühstücksküche in vollen Zügen zu erkunden, ohne den Druck der Zeit im Nacken zu spüren.

Bist du auch ein Frühstücksmensch?

#gastrofoodworld #foodworld #gastro #gastronomie #food #frühstück

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