Sweet

Erdbeerknödel

4 x 1,5 kg / Kt

PRODUKTCHARAKTER:

Quarkknödel mit Erdbeerfrucht-Füllung
tiefgefroren
Stückgewicht: ca. 50 g (30 St. / Btl.)
Herkunftsland: Österreich
Hersteller: M&F
Marke: Caterline

Kategorie: Sweet

HÄNDLER FINDEN Hersteller

Ich möchte das Produkt Erdbeerknödel unverbindlich anfragen

Erdbeerknödel | weitere

Zutaten und Nährwerte
Zubereitungshinweise

Inhaltsstoffe:

Teig 78%: TOPFEN/QUARK 20% Fett i.Tr. 55%*, Zucker, WEIZENGRIESS, modifizierte Stärke, Wasser, Sonnenblumenöl, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, WEIZENMEHL, HÜHNEREIGELBPULVER, Rapsöl, Glucosesirup, Speisesalz, MILCHEIWEISS, natürliches Aroma.

Füllung 22%: Erdbeeren 79%**, Zucker, modifizierte Stärke, Wasser, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stärke, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma.

*Anteil in Teig /** Anteil in der Füllung. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Allergene: Enthält Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Spuren von Soja und Sojaerzeugnissen sowie Schalenfrüchte und Spuren von Schalenfrucht-Erzeugnissen.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert	ca. 881 kJ / 211 kcal
Fett	ca. 6,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	ca. 1,8 g
Kohlenhydrate	ca. 27 g
davon Zucker	ca. 16 g
Eiweiß	ca. 8,9 g
Salz	ca. 0,4 g

Kombidämpfer: Tiefgekühlte Knödel einlagig auf einem gefetteten Gastronormblech verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer ca. 15 Minuten dämpfen.

Regenerieren von vorgekochten Knödeln: Gekochte, gekühlte Knödel gleichmäßig auf einem Gastronormblech verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer ca. 10 Minuten regenerieren.

Kochtopf: 1 kg tiefgekühlte Knödel (= ca. 20 Knödel) in mindestens 5 Liter kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 5 Minuten kochen lassen, Energie abschalten und 10 Minuten bei offenem Deckel (im Kipper zugedeckt) ziehen lassen.

Regenerieren von vorgekochten Knödeln: Gekochte, gekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, Energie abschalten und ca. 5 Minuten ziehen lassen.