Gintastic

Gin, eine der beliebtesten Spirituosen. Aber was ist Gin eigentlich?
In erster Linie ist es eine farblose Spirituose und Hauptzutat für unzählige Cocktails, wie den Gin Tonic, Martini, etc. Natürlich gibt es auch sehr viele unterschiedliche Formen und Variationen vom Gin, laut der EU-Spirituosenverordnung gibt es drei offizielle Gin-Kategorien, die sich vor allem in der Herstellung unterscheiden: Dry Gin, Aloe Gin und London Dry Gin. Nach EU-Spirituosenverordnung muss ein Gin einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % Vol. haben, damit der Schnaps als Gin bezeichnet werden darf.

Die Spirituose taucht erstmalig ab dem 17. Jahrhundert unter dem Namen „Genever“ auf als Wilhelm III. und die Britische Armee den Wacholderschnaps nach England brachte. Aufgrund der leichteren Aussprache wurde aus „Genever“ die Bezeichnung „Gin“.

Gin besteht aus nur drei Zutaten. Die Grundlage ist ein neutraler Alkohol, meistens wird hier Korn oder Wodka benutzt. Zusätzlich steckt natürlich noch die Wacholderbeere in der Spirituose, sie hat einen süßlich-bitteren Geschmack und charakterisiert den Geschmack des Gins. Kräuter, Beeren, Blüten, Obstschalen und Gewürze, eben die Botanicals vervollständigen das Rezept für einen echten Gin. Beim klassischen Gin werden sogar zwischen 6-20 Botanicals eingesetzt.

Gin kannst sowohl pur als auch gemischt als Longdrink oder Cocktail genossen werden.

Unser Tipp: Probiere den Gin erstmal pur, denn nur so kannst du die einzelnen Aromen der Botanicals ungefiltert riechen und schmecken.