WILDLACHSFILET (51%), WEIZENMEHL, , Wasser, Rapsöl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Hefe, Backtriebmittel (E450, E500), Dextrose, Gewürze.
Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse.
| Brennwert | 904 kJ / 216 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,85 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1 g |
Backofen: Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf Backpapier unter einmaligem Wenden ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Fritteuse: Fritteuse vorheizen auf 175 °C, Portionen unaufgetaut hineingeben und ca. 6 Minuten frittieren.
Pfanne: Soviel Fett oder Öl in die Pfanne geben, dass der Boden in Höhe von ca. 1 cm bedeckt ist, vorheizen. Portionen unaufgetaut hineingeben und unter mehrmaligem Wenden ca. 8 Minuten knusprig braten. Die Temperatur in der Pfanne ist erreicht, wenn sich an einem in das Fett/Öl getauchten Holzstab kleine Bläschen bilden.
Konvektomat: Portionen unaufgetaut eng nebeneinander auf entsprechende Bleche legen. Filets
bei 200 °C ca. 15 Minuten garen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
