Inhaltsstoffe:
Rindfleisch 95 %, Stärke, Speisesalz.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert | 909 kJ / 219 kcal |
Fett | 15,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kohlenhydrate | 1,5 g |
davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 18 g |
Salz | 0,8 g |
Rindfleisch 95 %, Stärke, Speisesalz.
Brennwert | 909 kJ / 219 kcal |
Fett | 15,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
Kohlenhydrate | 1,5 g |
davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 18 g |
Salz | 0,8 g |
Konvektomat: auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 12 Min. erhitzen.
Pfanne: das Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer bis starker Hitze leicht bräunen.
Kontaktgrill: auf 200 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 1 Min. auf dem Kontaktgrill grillen.