Laugen-Buttercroissant mit Frischkäsezubereitung

110 g / St.

PRODUKTCHARAKTER:

  • Teigling, belaugt
  • gefüllt mit Frischkäsezubereitung
  • vorgegärt, tiefgekühlt
  • Verpackung: 2 x 20 / Kt
Kategorie:
x

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    Laugen-Buttercroissant mit Frischkäsezubereitung | weitere

    Inhaltsstoffe:

    WEIZENMEHL, Wasser, Frischkäsezubereitung 17% (FRISCHKÄSE, Knoblauch, Petersilie, Speisesalz, Kartoffelstärke, Pfeffer), BUTTER 17%, Hefe, Zucker, WEIZENKLEBER, SÜßMOLKENPULVER, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein, Enzyme (Amylase); Säureregulator: Natriumhydroxid.

    Nährwerte pro 100 g

    Brennwert ca. 1303 kJ / 315 kcal
    Fett ca. 28,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren ca. 17,3 g
    Kohlenhydrate ca. 4,8 g
    davon Zucker ca. 4 g
    Ballaststoffe ca. 0 g
    Eiweiß ca. 9,6 g
    Salz ca. 1,3 g

    Laugencroissant für ca. 30 min auf beschichteten Lochblech mit Backpapier antauen lassen.

    Das Produkt im vorgeheizten Heißluftofen bei 170 °C für ca. 22 Min. bei 150 °C (mit Dampfzugabe) backen.